犀牛湖俗名“牛耳朵水库”，位于江南镇红丰村，因水库地处老塔山山山脉和观音山交界峡口的特殊地形，湖面酷似一扇牛耳朵而得此俗名。该水库建于20世纪60年代，湖面面积有300余亩，属小一型水库，担负着江南镇红丰、红联等八个村的人畜饮水和农田灌溉，有效灌溉面积万余亩，是江南万亩蔬菜基地的有力支撑，她润泽了丰饶的西部江南水乡，是江南人民的母亲湖。犀牛湖现建有环湖景区道路和连接老塔山景区和观音寺的旅游通道，犀牛湖是江南旅游环线的重要节点。
犀牛湖大坝坝体呈梯形结构，大坝长约75米，在坝体两端均有灌渠出水口，在大坝左端设有水库管理所和刻有管护标语的石碑，在湖面的西北角靠近大坝的地方，有一只呈俯卧状的巨型石质水牛雕塑，石牛雕塑让犀牛湖湖如其名。
在犀牛湖的湖中央托浮着一岛屿，岛屿地势不高，岛上建有六楹尖顶传统风格的湖心亭光南亭，光南亭建于上世纪80年代，周围种植了树木。湖心亭岛屿有小船与陆地相通，它是犀牛湖景区的重要组成部分和旅游胜地。光南亭分为两层，呈上收结构，六根混凝土柱支撑，梁架以木架为主，屋顶梁架下悬有红色窗花样檐群，在底层廊檐向西悬挂有“光南亭”黄色字样牌匾。亭中央设置了混泥土桌子和凳子，外围护栏为混泥土座椅式栏杆。屋顶盖有金色琉璃瓦，尖端以葫芦式样为顶高设计之造型，六垂脊呈圆弧样造型，末端向上翘，整个湖心亭显得轻盈活泼。湖心亭亭柱上挂有一幅孤联牌匾，上联：“碧水微波湖中一亭婷婷玉立”，据说无人对出下联，成了绝对。
远远望去，整个湖心亭岛屿掩映在花草树木中，四面临水，似水上楼阁,在晨雾中眺望光南亭，宛若海市蜃楼。
犀牛湖水质清澈，微波荡漾，天与云、山与亭、青松与翠竹倒影其中，如一幅水墨风景画。周边田园阡陌，林边花间莺蝶添趣，景致更是诱人。犀牛湖良好的生态环境，吸引了大批南溪城区的游客到此观光休闲。
“一桥飞架南北，天堑变通途”，随着南溪长江大桥的开工建设，毗邻长江大桥南桥头的犀牛湖景区，凭借得天独厚的地理条件，将迎来发展的春天。根据市区旅游发展规划，江南镇被列入都市旅游目的地和长江沿岸旅游观光带的重要节点，江南镇以此为契机，顺势谋划，将“梦幻岛”计划为载体，打造新江南八景之一的“犀牛望月”，届时犀牛湖景区将成为集休闲、娱乐、骑游、垂钓、荡舟、体验式光农业、微电影拍摄、演艺等于一体的水上乐园。
