2002年3月15日，宜宾市翠屏区天泉街，8张折叠四人桌，1个师傅、一个墩子、2个员工小眼睛哥哥，两台九眼蜂窝煤炉子，露天坝里用竹竿搭建个简易棚，8000元起家，“杨杨夜啤酒”诞生了……第一次经商，凭借“杨杨卤猪手”，一炮而红，半个月收回成本！
2006年初，因市政改造拆迁，“杨杨夜啤酒”搬迁至金沙商业广场（现驼背把把烧），第一次拥有了自己的2间共计40平米的门面，3月15日开业迎宾，接待量增加至15桌！
2007年初，金沙广场店已满足不了接待需求，“杨杨夜啤酒”租下宜宾大茶楼三楼露天楼顶，营业面积扩大至350余平米，正式改名“杨杨夜宵”，4月初开业，同年6月关闭金沙广场店！
2009年，因经营杨杨夜宵淘到第一桶金，在南岸酒都商贸路，租下2400平米商铺，经营中高端餐饮，取名“御景酒楼”
2009年11月12日开业酬宾，内设12个包间，800平米宴会大厅，可容纳800人同时就餐，员工80余名，经营中餐系、宜宾江湖菜系、粤菜系。
在短时间内，在宜宾餐饮界迅速崛起，一举成为餐饮中端消费市场，婚宴、寿宴、商务宴请等首选之地！
2010年4月，“杨杨夜宵”团队再次开创新项目，“御景海鲜大排档”开业酬宾，一改宜宾海鲜传统经营模式
将沿海供货商直接引入店内进行海鲜销售，现称现烹
低价位的量贩新模式，在宜宾海鲜行业一炮而红，连续两年，排名N.1，后因城乡环境综合治理，项目暂时搁浅
2011年底，“杨杨夜宵”正式收购“宜宾大茶楼”项目，（杨杨夜宵当时经营位置是在宜宾大茶楼的顶楼露天）
一、二楼室内与二、三楼露天面积一体经营，面积扩大为1600平米，设包间12个，一楼大厅15桌，三楼露天30桌接待量
集宜宾传统中餐菜系、江湖菜系、粤菜系、海鲜量贩、夜宵系、品茗、棋牌等多项目经营
成为宜宾品种最齐全、团队最完善、经营面积最大的江湖夜宵品牌，加之依山傍水的地理位置，在行内知名度迅速提升！
2012年8月8日，经过数年的市场调查、经验积累和人员筹备，各方面条件成熟，杨杨夜宵迈出历史性的一步，代表宜宾江湖菜系在省会成都武侯生活广场开业酬宾，经营面积500余平米，承接量40桌，“舌尖～宜宾在成都的味道！”
”在经营的三年期间，不断获得殊荣，接受成都各电视台、四川各电视台、各美食专访栏目、娱乐栏目、各知名主持人、各杂志报刊、腾讯、新浪、百度及当地等各大媒体、网络报道，“成都第一夜宜宾杨杨夜宵！”
更值得一提的是：2014年9月，杨杨夜宵作为宜宾餐饮界在成都的唯一一家代表，参加“四川成都第十一届国际旅游美食节赛事，在一千家来自四川各地的餐饮店中，历时三个月的拼杀、淘汰，杀出重围，一举夺得冠军，给宜宾人、宜宾餐饮、宜宾菜，拿了脸、争了气！
俗话说，成都餐饮界，三年是个坎，杨杨夜宵在成都已度过3年半的光阴，年产值从740万、到860万、到900万！稳步攀升、扎根宜宾、扎根省会，品牌已深入人心！
2014年9月11日，小眼睛餐饮管理有限公司在成都工商局注册成功，公司旗下管理品牌“杨杨夜宵”、“小眼睛…”在国家商标总局申请注册，进入初审、复议
2015年3月19日，“小眼睛餐饮管理有限公司”正式与“成都市扶九品牌管理有限公司”签订战略合作协议，进入品牌策划的前期系统化建立，为下一步的全国加盟连锁做准备！
2015年9月16日，申请注册的“杨杨夜宵”、“小眼睛”品牌通过国家商标总局复议，全国公式，可以正式面向全国加盟，14年磨一剑！“杨杨夜宵”再攀登历史舞台！
2014年3月，“小眼睛餐饮管理有限公司”为扩大经营范围，第一次涉及火锅行业，加盟“成都大龙餐饮管理有限公司”旗下品牌“大龙火锅”，于同年6月21日开业酬宾，开业期间，在宜宾餐饮史上创下连续排队四个月的奇迹！
同年7月10月期间，团队数次远赴云南省省会昆明市，跨省考察餐饮市场，2015年初，团队再次跨出历史性一步，“小眼睛餐饮管理有限公司”联合“昆明市玖格企业管理有限公司”&“成都大龙餐饮管理有限公司”，强强联手，将宜宾江湖菜文化、酒吧文化、重庆老火锅文化，三者完美结合，
2015年6月6日16:16:16，“大龙火锅”昆明店开业迎宾，跨界混搭的新颖经营模式，让昆明消费者赞不绝口，迄今为止，实现天天排队的火爆场面！至此，宜宾菜开始渐渐植入昆明人心！
至此，历时14年的打拼，“杨杨夜宵”已由一家名不见经传的路边摊，发展为一家综合实力强大的品牌餐饮管理有限公司！公司旗下管理“杨杨夜宵”、“小眼睛”两大品牌，现共有员工300余名，各类技术、管理人员60余名，宜宾、成都、昆明共四家店，集川菜系、宜宾本土江湖菜系、川南传统江湖菜系、粤菜系、海鲜系、烧烤系、主食小吃系、火锅系、海鲜系、河鲜系等各类项目为一体！
公司将于明年初投资筹建中央厨房、中央人才培训基地、原材料集采、中央财务管理、电商网商等全方位体系，面向全国加盟，公司上下员工齐心协力，立志将宜宾餐饮文化在全国范围发扬光大，敬一个宜宾人的绵薄之力！
